主要技术内容
本文件规定了预制菜——梅菜扣肉的术语和定义、产品分类、质量等级、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预制菜——梅菜扣肉。
现行
2023-05-16
2023-06-01
本文件规定了预制菜——梅菜扣肉的术语和定义、产品分类、质量等级、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。本文件适用于预制菜——梅菜扣肉。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CNFIA 164-2022 | 豆豉及其制品 | 现行 | 2022-12-27 | 2022-12-27 |
| T/LHFIA 009-2023 | 预制菜 梅菜扣肉 | 现行 | 2023-05-16 | 2023-06-01 |
| T/ZSYS 0002-2021 | 中山传统名菜 沙溪扣肉 | 现行 | 2021-06-28 | 2021-07-28 |
| T/GDMZCX 003-2019 | 梅菜扣肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-10-30 | 2019-11-30 |
| QB 1361-1991 | 红烧扣肉罐头 | 现行 | 1991-12-31 | 1992-08-01 |
| T/GDMZCX 003-2019 | 梅菜扣肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-10-30 | 2019-11-30 |
| T/LCX 005-2019 | 扣肉工艺技术规范 | 现行 | 2019-12-15 | 2020-02-28 |