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沂蒙山金银花红茶加工技术规程

Technical Specification for processing ofYimeng Mountains honeysuckle black tea

T/LYFIA 027-2021制造业

现行

标准状态

发布日期

2021-10-30

实施日期

2021-11-25

基础信息

标准号

T/LYFIA 027-2021

团体名称

临沂市食品工业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

C153 精制茶加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了沂蒙山金银花红茶的术语和定义、原料要求、工艺流程、加工技术要求、质量控制。

起草单位

临沂市食品工业协会、平邑县鲁蒙茶业专业合作社、费县春曦茶业有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会茶产业专业委员会、山东中捷检验检测中心

起草人

巩大勇、王剑锋、冯太君、庄会增、陈翠霞、窦玉见、彭金海、李赟、巩振峰、杨福珍、王子超、丁锴、孙子砚、张呈国

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