主要技术内容
本文件规定了沂蒙山金银花红茶的术语和定义、原料要求、工艺流程、加工技术要求、质量控制。
Technical Specification for processing ofYimeng Mountains honeysuckle black tea
现行
2021-10-30
2021-11-25
本文件规定了沂蒙山金银花红茶的术语和定义、原料要求、工艺流程、加工技术要求、质量控制。
临沂市食品工业协会、平邑县鲁蒙茶业专业合作社、费县春曦茶业有限公司、临沂市农业科学院、临沂市检验检测中心、临沂市食品工业协会茶产业专业委员会、山东中捷检验检测中心
巩大勇、王剑锋、冯太君、庄会增、陈翠霞、窦玉见、彭金海、李赟、巩振峰、杨福珍、王子超、丁锴、孙子砚、张呈国
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NHKJXC 001-2021 | 宁化客家小吃烧卖制作规范 | 现行 | 2021-10-30 | 2022-01-30 |
| T/GXAS 1219-2025 | 工夫红茶连续化加工生产线设计与安装技术规范 | 2025-12-31 | 2026-01-06 | |
| T/JSSCYXH 01-2024 | 天印红语红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-08-06 |
| T/HDCZ 0002-2023 | 大涤山红茶 | 现行 | 2023-01-08 | 2023-02-08 |
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| T/GZSX 074-2021 | 道真特产 红茶 | 现行 | 2021-04-01 | 2021-04-20 |
| T/CTMA 002-2018 | 骏眉红茶 | 现行 | 2018-11-16 | 2019-03-01 |
| T/WFCYXH T/WFCYXH 001-2018 | 五峰红茶团体标准 | 现行 | 2018-05-14 | 2018-05-21 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 | 1900-01-01 |
| DB43/T 128.11-1999 | 湘红茶1号 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-05-01 |
| DB52/T 639-2010 | 贵州红茶 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2010-08-18 | 2010-08-18 |
| DB51/T 878-2009 | 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2009-03-05 | 2009-03-10 |
| DB51/T 878-2017 | 川红工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2017-05-19 | 2017-07-01 |
| JB/T 15115-2025 | 工夫红茶加工成套设备 | 现行 | 2025-05-09 | 2025-11-01 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 |