主要技术内容
本文件规定了出口韩国的韩式泡菜的原辅料要求、产品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜蔬菜为主要原料，添加辣椒粉等选择性辅料，经盐腌、调味、低温发酵的即食泡菜。
General requirements for Korean kimchi
现行
2021-10-14
2021-10-14
T/QDPC 1-2021
青岛市泡菜协会
否
本文件规定了出口韩国的韩式泡菜的原辅料要求、产品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以新鲜蔬菜为主要原料，添加辣椒粉等选择性辅料，经盐腌、调味、低温发酵的即食泡菜。
本文件规定了出口韩国的韩式泡菜的原辅料要求、产品质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以新鲜蔬菜为主要原料，添加辣椒粉等选择性辅料，经盐腌、调味、低温发酵的即食泡菜。
山东省标准化研究院、青岛市泡菜协会、潍坊市食品协会、潍坊市农业农村局
赵丹、孙殿平、杨沣江、张世娟、马丽、马玲玲
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CVIA 91-2021 | 消费电子领域知识产权许可机制指南 | 现行 | 2021-10-20 | 2021-10-20 |
| GB/T 48084-2026 | 泡菜质量通则 | 即将实施 | 2026-08-28 | 2028-03-01 |
| T/QDPC 1-2021 | 韩式泡菜通用要求 | 现行 | 2021-10-14 | 2021-10-14 |