藏羊肉带骨分割技术规程

T/QSX 0012-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-09-26

实施日期

2024-10-28

基础信息

标准号

T/QSX 0012-2024

团体名称

青海省食品工业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

ICS 67.120.10

国际标准分类号

01.020

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了藏羊肉带骨分割的术语和定义、原料及车间要求、分割技术、运输、仓储、物流、质量和废弃物管理的要求。本文件适用于藏羊屠宰加工企业。

主要技术内容

本文件规定了藏羊肉带骨分割的术语和定义、原料及车间要求、分割技术、运输、仓储、物流、质量和废弃物管理的要求。本文件适用于藏羊屠宰加工企业。

起草单位

青海大学、青海省三江集团商品储备有限责任公司、青海省畜牧兽医科学院

起草人

李升升、张彦平、赵天霞、张成萍

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/QSX 0013-2024	藏羊肉分割技术规程	现行	2024-09-26	2024-10-26
T/ANJX 0006-2023	富硒桑羊肉	现行	2023-10-20	2023-11-10
T/NXSC 01-2023	鲜冻羊肉冷链运输技术规范	现行	2023-12-10	2023-12-20
T/NXSC 02-2023	羊肉运输与配送规范	现行	2023-12-10	2023-12-20
T/LWSYCY 06-2023	羊肉电商冷链运输技术规程	现行	2023-11-28	2024-12-28
T/SXPX 017-2021	盐煎羊肉	现行	2021-08-19	2021-09-01
DB15/T 602-2013	蒙餐炖羊肉	现行	2013-10-30	2013-12-30
DB15/T 596-2013	蒙餐红焖羊肉	现行	2013-10-30	2013-12-30
DB15/T 598-2013	蒙餐啤酒焖羊肉	现行	2013-10-30	2013-12-30
GB/T 42120-2022	冻卷羊肉	现行	2022-12-30	2023-07-01
DB15/T 593-2013	蒙餐羊肉粥	现行	2013-10-30	2013-12-30
DB15/T 618-2013	蒙餐汆羊肉	现行	2013-10-30	2013-12-30
DB64/T 1821-2022	羊肉冷链物流操作规程	现行	2022-04-20	2022-07-20
NY/T 1564-2021	畜禽肉分割技术规程羊肉	现行	2021-11-11	2022-05-01
DB15/T 616-2013	蒙餐葱爆羊肉	现行	2013-10-30	2013-12-30
DB65/T 3788-2015	南疆羊肉庭院养殖生产技术规程	现行	2015-10-20	2015-12-01
NY/T 633-2002	冷却羊肉	现行	2002-12-30	2003-03-01
T/QSX 0013-2024	藏羊肉分割技术规程	现行	2024-09-26	2024-10-26
T/HNCAA 058-2024	手提式灭火器保养技术标准	现行	2024-09-26	2024-10-01