主要技术内容
本文件规定了供厦食品 原酿酱油的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于第3章所定义的原酿酱油。
Food for Xiamen-Natural fermented soy sauce
现行
2022-02-15
2022-02-15
T/XMSSAL 033-2021
厦门市食品安全工作联合会
否
67.220.10 香料和调料
C146 调味品、发酵制品制造
团体标准
本文件规定了供厦食品 原酿酱油的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于第3章所定义的原酿酱油。
厦门市产品质量监督检验院、厦门夏商淘化大同食品有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门市疾病预防控制中心、厦门市食品行业协会
何轶、肖明智、陈燕娜、贾玉珠、陈林利、林蓉、刘燕頔、林杰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 23218-2008 | 动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2008-12-31 | 2009-06-01 |
| DB46/T 45-2006 | 无公害食品 皇帝蕉产品质量分极标准 | 现行 | 2006-01-24 | 2006-04-01 |
| SN/T 0603-2013 | 出口植物源食品中四溴菊酯残留量检验方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SN 184-1993 | 《出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法》 | 现行 | 1993-10-08 | 1994-05-01 |
| SN/T 2324-2009 | 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药的残留量检测方法 | 现行 | 2009-07-07 | 2010-01-16 |
| SN/T 0176-2013 | 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方法 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| T/ZNZ 187-2023 | 婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范 | 现行 | 2023-05-11 | 2023-06-11 |
| SN/T 2645-2010 | 进出口食品中四氟醚唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2010-11-01 | 2011-05-01 |
| HJ/T 80-2001 | 有机食品技术规范 | 现行 | 2001-12-25 | 2002-04-01 |
| SN/T 3184-2012 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中双（羟苯基）甲烷-双（2，3-环氧丙基）醚的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| SN/T 5439.5-2022 | 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157 | 现行 | 2022-03-14 | 2022-10-01 |
| DB3311/T 301-2025 | 食品小作坊共富园区建设规范 | 现行 | 2025-02-10 | 2025-03-10 |
| T/FSS 134-2024 | 佛山标准 焙烤食品自动理料设备 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-09-29 |
| GB/T 46453-2025 | 食品追溯体系评价通则 | 即将实施 | 2025-10-05 | 2026-05-01 |
| DB4413/T 67-2025 | 食品快速检验服务规范 | 现行 | 2025-05-31 | 2025-08-31 |
| SN/T 5449-2022 | 出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2022-03-14 | 2022-10-01 |
| GB/T 25345-2010 | 食品金属探测器 | 现行 | 2010-11-10 | 2011-05-01 |
| SN/T 4000-2014 | 出口食品中多环芳烃类污染物检测方法 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| GB/T 5009.126-2003 | 植物性食品中三唑酮残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| SN/T 4529.1-2016 | 供港食品全程RFID溯源规程 第1部分：水果 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| GB/T 40956-2021 | 食品冷链物流交接规范 | 现行 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| DB1301/T460-2023 | 餐饮业反食品浪费经营服务规范 第1部分 自助餐 | 现行 | 2023-05-31 | 2023-06-30 |
| JB/T 11957-2014 | 食品制药机械用机械密封 | 现行 | 2014-05-12 | 2014-10-01 |
| GB/T 30798-2014 | 食品用洗涤剂试验方法 荧光增白剂的测定 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-11-01 |
| SN/T 1071-2014 | 出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测方法 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| T/XMSSAL 034-2021 | 供厦食品 厦门碱面 | 现行 | 2022-02-15 | 2022-02-15 |