主要技术内容
本文件规定了供厦食品 厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装产品。
Food for Xiamen - Xiamen alkaline noodles
现行
2022-02-15
2022-02-15
本文件规定了供厦食品 厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装产品。
厦门市产品质量监督检验院、厦门市餐饮行业协会、厦门苏逸食品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市同安区西柯镇沈氏姐妹食品加工店
陈剑、侯晓阳、许晓春、苏各新、吴民祝、沈春平
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/XMSSAL 041-2021 | 供厦食品 淡水蟹 | 现行 | 2022-02-15 | 2022-02-15 |
| QB/T 8170-2026 | 速冻面米食品 | 现行 | 2026-02-13 | 2026-09-01 |
| RB/T 263-2026 | 食品微生物检测能力验证实施指南 | 即将实施 | 2026-08-06 | 2026-10-01 |
| JB/T 15298-2025 | 食品机械 熔融挤压式食品3D打印机 | 即将实施 | 2025-12-17 | 2026-07-01 |
| T/TSSP 055-2025 | 贵州特色食品 花溪牛肉粉 | 现行 | 2025-04-28 | 2025-05-10 |
| T/CNFIA 225.1-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第1部分：总蛋白显色反应快速检测法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CNFIA 225.2-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第2部分：乳免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CNFIA 225.3-2024 | 食品中致敏原成分检测方法第3部分：麸质免疫分析法 | 现行 | 2024-11-20 | 2024-11-20 |
| T/CFLP 0035-2022 | 生鲜食品无接触配送服务规范 | 现行 | 2022-07-18 | 2022-08-01 |
| T/FSSP 004-2022 | 食品冷链运输管理规范 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-06-10 |
| T/GDFCA 086-2022 | 食品玩具通则 | 现行 | 2022-09-29 | 2022-10-15 |
| T/SCAS 30-2024 | 冷链食品仓储物流管理规范 | 现行 | 2024-11-30 | 2024-11-30 |
| T/GDAQI 126-2023 | 食品快速检测产品跟踪评价技术规范 | 现行 | 2023-11-28 | 2024-01-01 |
| T/CI 317-2024 | 药食同源及药膳配方食品 生产加工技术规范 | 现行 | 2024-03-28 | 2024-03-28 |
| T/AHFIA 113-2024 | 果蔬食品中诺如病毒检测—电化学法 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/AHFIA 115-2024 | 食品中病原微生物核酸检测实验室管理规范 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/AHFIA 116-2024 | 食品中病原微生物核酸提取规范 | 现行 | 2024-05-31 | 2024-05-31 |
| T/FZSTNX 006-2024 | 赣抚农品：加工食品技术管理规范 | 现行 | 2024-10-31 | 2024-11-01 |
| T/CIFST 021.10-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第10部分：腰果 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |
| T/CIFST 021.11-2024 | 食品及食品生产过程中食品致敏原的免疫分析检测方法 第11部分：榛子 | 现行 | 2024-04-20 | 2024-04-20 |