主要技术内容
本文件规定了供厦食品 厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装产品。
Food for Xiamen - Xiamen alkaline noodles
现行
2022-02-15
2022-02-15
T/XMSSAL 034-2021
厦门市食品安全工作联合会
否
67.060
C143 方便食品制造
团体标准
本文件规定了供厦食品 厦门碱面的术语和定义、要求、检验方法、包装、运输和贮存。本文件适用于第3章定义的厦门碱面。本文件适用于预包装和非定量包装产品，不适用于无包装产品。
厦门市产品质量监督检验院、厦门市餐饮行业协会、厦门苏逸食品有限公司、厦门市思明区吴再添小吃店、厦门市同安区西柯镇沈氏姐妹食品加工店
陈剑、侯晓阳、许晓春、苏各新、吴民祝、沈春平
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 41898-2022 | 食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法 | 现行 | 2022-11-08 | 2023-06-01 |
| T/CCA 029-2022 | 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求 | 现行 | 2022-11-07 | 2022-12-07 |
| SN/T 0400.10-2002 | 出口罐头检验规程--蒸煮袋食品 | 现行 | 2002-01-16 | 2002-06-01 |
| GB/T 25345-2010 | 食品金属探测器 | 现行 | 2010-11-10 | 2011-05-01 |
| SN/T 2529-2010 | 进出口食品中香港海鸥菌检测方法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| T/HNJK 07-2025 | 药膳食品认证通则 | 现行 | 2025-04-09 | 2025-05-15 |
| SN/T 4519-2016 | 出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| DB12/T 724.6-2019 | 安全生产等级评定技术规范 第6部分：食品制造企业 | 现行 | 2019-09-19 | 2019-10-19 |
| SN/T 5647-2024 | 出口植物源食品中乙烯菌核利及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2024-12-16 | 2025-06-01 |
| SN/T 0655-2012 | 出口食品中敌麦丙残留量的检测方法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| NY/T 3945-2021 | 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法 | 现行 | 2021-11-09 | 2022-05-01 |
| T/XMSSAL 0071-2023 | 供厦食品 鲜食枣 | 现行 | 2023-06-20 | 2023-06-20 |
| SN/T 3767.13-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第13部分：玉米3272品系 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| SN/T 3035-2011 | 出口植物源性食品中环己烯酮类除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2011-09-09 | 2012-04-01 |
| GB/T 5009.192-2003 | 动物性食品中克伦特罗残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| SN/T 3651-2013 | 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中十二内酰胺的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2013-08-30 | 2014-03-01 |
| GB/T 5009.144-2003 | 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| SN/T 3729.2-2013 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第2部分：杏成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| DB11/T 3016-2018 | 低温食品储运温控技术要求 | 现行 | 2018-04-12 | 2018-06-01 |
| SN/T 3767.15-2014 | 出口食品中转基因成分环介导等温扩增（LAMP）检测方法 第15部分：大豆A2704-12品系 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| DB41/T 2850-2025 | 食品快速检测产品评价技术规范 | 现行 | 2025-04-21 | 2025-07-20 |
| SN/T 4529.1-2016 | 供港食品全程RFID溯源规程 第1部分：水果 | 现行 | 2016-06-28 | 2017-02-01 |
| SN/T 4781-2017 | 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法 | 现行 | 2017-05-12 | 2017-12-01 |
| GB/T 5009.107-2003 | 植物性食品中二嗪磷残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| T/XMSSAL 0135-2024 | 植物源性食品中 12 种农药残留量的测定液相色谱-质谱联用法 | 现行 | 2025-02-08 | 2025-02-08 |
| T/XMSSAL 041-2021 | 供厦食品 淡水蟹 | 现行 | 2022-02-15 | 2022-02-15 |