主要技术内容
规定了阿胶炖牛腩的技术要求、生产加工过程、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存、追溯和召回。
Prepared dishes Stewed beef brisket with E Jiao
现行
2024-12-04
2024-12-24
T/AHFS 010-2024
团体标准
规定了阿胶炖牛腩的技术要求、生产加工过程、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存、追溯和召回。
安徽省东升食品有限公司、合肥工业大学、安徽禾丰食品有限责任公司、安徽农业大学、六安市天润现代农业科技有限公司
蔡克周、汪永、马莉、刘迪、汪振威、章宝、陶晗、晋琦、梅林、梅何宝、胡曼子、丁宏列、张云凯、汪家玲、周辉、戴桂银、徐宝才
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NSFST 003-2023 | 即热预制菜 萝卜炖牛腩 | 现行 | 2023-04-17 | 2023-05-12 |
| T/GDMZCX 021-2019 | 萝卜牛腩煲烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-10-30 | 2019-11-30 |
| T/GDMZCX 021-2019 | 萝卜牛腩煲烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-10-30 | 2019-11-30 |
| T/QLY 032-2021 | 时尚黔菜 酸菜炖牛腩烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 048-2022 | 时尚黔菜 方竹牛腩烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/AHFS 011-2024 | 家庭自制熟食（肉类） 保鲜分级评价 | 现行 | 2024-12-04 | 2024-12-04 |