主要技术内容
本文件规定了黍米食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤、品评基本要求、样品品评和评价结论。本文件适用于黍米食用品质的感官评价。
现行
2024-11-26
2024-11-26
T/SXAGS 0044-2024
山西省粮食行业协会
团体标准
本文件规定了黍米食用品质感官评价的术语和定义、评价方法、仪器和器具、操作步骤、品评基本要求、样品品评和评价结论。本文件适用于黍米食用品质的感官评价。
山西农业大学玉米研究所、忻州师范学院、新疆农业大学、山西农业大学山西功能食品研究院、河曲县综合检验检测中心、代县勾三杂粮有限公司、山西雁门山酒业有限公司、山西四达酒类饮料有限责任公司
韩永明、卫丹丹、王丙全、刘美君、李云龙、郭洪、于喜东、勾智飞、张伟、李全锁
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 25005-2010 | 感官分析 方便面感官评价方法 | 现行 | 2010-09-02 | 2010-12-01 |
| GB/T 29604-2013 | 感官分析 建立感官特性参比样的一般导则 | 现行 | 2013-07-19 | 2013-12-31 |
| GB/T 39558-2020 | 感官分析 方法学 “A”-“非A” 检验 | 现行 | 2020-12-14 | 2021-07-01 |
| GB/T 39625-2020 | 感官分析 方法学 建立感官剖面的导则 | 现行 | 2020-12-14 | 2020-12-14 |
| GB/T 10221-2021 | 感官分析 术语 | 现行 | 2021-10-11 | 2022-05-01 |
| GB/T 15549-2022 | 感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训 | 现行 | 2022-10-12 | 2023-05-01 |
| GB/T 21172-2022 | 感官分析 产品颜色感官评价导则 | 现行 | 2022-10-12 | 2023-05-01 |
| GB/T 45536-2025 | 感官分析实验室 质量控制指南 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-04-25 |
| GB/T 12310-2012 | 感官分析方法 成对比较检验 | 现行 | 2012-06-29 | 2012-11-01 |
| GB/T 21265-2007 | 辣椒辣度的感官评价方法 | 现行 | 2007-12-24 | 2008-03-01 |
| SN/T 4301.2-2015 | 进出口纺织专业通用技术要求 第2部分：感官检验技术规范 | 现行 | 2015-09-02 | 2016-04-01 |
| GB/T 23470.2-2009 | 感官分析 感官分析实验室人员一般导则 第2部分：评价小组组长的聘用和培训 | 现行 | 2009-04-08 | 2009-07-01 |
| GB/T 23470.1-2009 | 感官分析 感官分析实验室人员一般导则 第1部分：实验室人员职责 | 现行 | 2009-04-08 | 2009-07-01 |
| GB/T 13868-2009 | 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则 | 现行 | 2009-04-08 | 2009-07-01 |
| GB/T 12315-2008 | 感官分析 方法学 排序法 | 现行 | 2008-06-25 | 2008-12-01 |
| NY/T 2792-2015 | 蜂产品感官评价方法 | 现行 | 2015-05-21 | 2015-08-01 |
| GB/T 12314-1990 | 感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则 | 现行 | 1990-04-18 | 1990-12-01 |
| GB/T 16861-1997 | 感官分析 通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词 | 现行 | 1997-06-16 | 1998-01-01 |
| SN/T 1963-2007 | 进出口南瓜籽仁、葵花籽仁感官检验方法 | 现行 | 2007-08-06 | 2008-03-01 |
| T/SXAGS 0045-2024 | 荞麦（甜荞）米加工技术规程 | 现行 | 2024-11-26 | 2024-11-26 |