首页/地方标准/江苏省/DB3201/T 1157-2023

外卖小餐饮建设规范

DB3201/T 1157-2023江苏省

废止

标准状态

发布日期

2023-08-04

实施日期

2023-08-07

废止日期

2023-08-04

基础信息

标准号

DB3201/T 1157-2023

批准发布部门

南京市市场监督管理局标准化管理处

技术归口

南京市市场监督管理局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A10

国际标准分类号

03.080.30

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

管理标准

标准分类

南京市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

103242-2023

备案日期

2023-10-18

适用范围

本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。

起草单位

南京市雨花台区市场监督管理局、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展和先进技术应用研究院）

起草人

朱震龙、于宏伟、王雨、潘典军、骆铭、顾建华、张晓娴、申蓉

DB3201/T 1157-2023 相关专题

DB3201/T 1157-2023 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/XHSYXH 000001-2019外卖食品包装件 第1部分：一次性卡扣现行2019-06-252020-07-01
T/XHSYXH 000002-2019外卖食品包装件 第2部分：一次性封签现行2019-06-252020-07-01
T/XMSSAL 037-2020餐饮外卖一次性封签使用规范现行2021-02-232021-02-23
T/CHINABICYCLE 1-2021外卖专用车 第1部分：外卖电动自行车现行2021-07-012021-09-01
T/CHINABICYCLE 2-2021外卖专用车 第1部分：外卖电动自行车(英文版)现行2021-07-012021-09-01
T/KMSCX 001-2023餐饮外卖密封规范现行2023-03-072023-03-14
T/CPF 0057-2023外卖食品包装通用要求现行2023-07-042023-07-04
T/CQCY 002-2025无堂食外卖经营服务规范现行2025-06-182025-07-01
T/RKZCY 001-2023餐饮外卖一次性食安封签使用规范现行2024-01-082024-01-10
T/CXZCX 001-2023餐饮外卖一次性密封规范现行2023-10-102023-11-01
T/BJSCYHYXH 001-2020餐饮外卖包装通用规范现行2020-10-092020-11-01
T/CCA 016-2020餐饮外卖密封规范现行2020-10-232020-10-23
T/SZFSNS 03-2023网络（外卖）餐饮服务食品安全管理规范现行2023-11-202023-12-01
T/JCIA 0025-2022餐饮外卖配送服务规范现行2022-11-112022-11-13
DB1302/T 544-2021餐饮外卖配送服务规范现行2021-12-302022-01-20
DB46/T 515-2020餐饮绿色外卖管理规范现行2020-11-162020-12-15
DB3708/T 64-2025网络餐饮外卖一次性封签使用规范现行2025-03-052025-04-05
DB13/T 5158-2019外卖送餐包使用技术规范现行2019-12-272020-01-28
DB34/T 5110-2025餐饮外卖配送服务规范现行2025-01-242025-02-24
DB34/T 4870-2024餐饮外卖食安封签使用规范现行2024-07-302024-08-30
DB11/T 2158-2023餐饮外卖、商超领域限塑评价指南现行2023-12-252024-04-01
GB/T 40041-2021外卖餐品信息描述规范现行2021-02-232021-06-01
DB1305/T 65-2022餐饮外卖一次性食安封签使用规范现行2023-05-202023-05-20
DB32/T 4952-2024餐饮外卖包装封签使用规范现行2024-12-272025-01-27
SN/T 4943-2017食品级润滑油（脂）中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法现行2017-11-072018-06-01