| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 44142-2024 | 中央厨房建设要求 | 现行 | 2024-06-29 | 2024-10-01 |
| T/FSAS 34-2019 | 佛山市网络订餐加工中心(中央厨房、集体用餐配餐单位）检验室建设及考核评价规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-08-02 |
| T/FDSA 016-2021 | 中央厨房建设及管理规范 | 现行 | 2021-08-17 | 2021-09-17 |
| T/GSQA 021-2020 | 中央厨房供应链食品冷链物流和终端温度控制要求 | 现行 | 2020-12-26 | 2020-12-26 |
| DB11/T 1968-2022 | 中央厨房布局设置与管理规范 | 现行 | 2022-03-24 | 2022-07-01 |
| GB/T 44141-2024 | 中央厨房 运营管理规范 | 现行 | 2024-06-29 | 2024-10-01 |
| T/CASME 135-2022 | 中央厨房通排风系统应用技术规范 | 现行 | 2022-11-24 | 2022-12-01 |
| T/GSLCA 03-2020 | 中央厨房标准 | 现行 | 2020-03-01 | 2020-03-25 |
| DB3708/T 46.15-2023 | 食品安全主体责任落实指南 第15部分：集体用餐配送单位和中央厨房 | 废止 | 2023-12-28 | 2024-01-28 |
| DB37/T 2699-2015 | 中央厨房服务规范 | 废止 | 2015-12-07 | 2016-01-01 |
| DB37/T 6045.7-2026 | 食品生产经营主体责任落实指南 第7部分：集体用餐配送单位和中央厨房 | 现行 | 2026-08-10 | 2026-09-10 |
| T/GSQA 022-2020 | 中央厨房净菜加工和包装技术规范 | 现行 | 2020-12-26 | 2020-12-26 |
| T/CCA 007-2018 | 餐饮业中央厨房食品标签指南 | 现行 | 2018-11-06 | 2019-01-01 |
| T/SYCA 001-2018 | 中央厨房膳食加工配送卫生规范 | 现行 | 2018-04-09 | 2018-05-30 |
| T/SYCA 002-2018 | 汤品 中央厨房良好操作规范 | 现行 | 2018-04-01 | 2018-05-01 |
| T/SYCA 004-2018 | 馄饨中央厨房良好操作规范 | 现行 | 2018-04-01 | 2018-05-01 |
| T/SYCA 001-2018 | 中央厨房膳食加工配送卫生规范 | 现行 | 2018-04-09 | 2018-05-30 |
| T/SYCA 004-2018 | 馄饨中央厨房良好操作规范 | 现行 | 2018-04-01 | 2018-05-01 |