| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/BJCA 005-2019 | 京菜 涮羊肉烹饪技术规范 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| T/BJCA 002-2019 | 京菜 炙子烤羊肉烹饪技术规范 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |
| T/HYXH 0003-2019 | 练市红烧羊肉 | 现行 | 2019-10-24 | 2019-10-24 |
| T/LSSGB 003-002-2019 | 丽水山耕：羊肉贮运操作规程 | 现行 | 2019-09-10 | 2019-09-10 |
| T/TFHT C019-2019 | 羊肉产品标准 | 现行 | 2019-06-13 | 2019-06-13 |
| T/TYXH TYXH09-2017 | 手抓盐池滩羊肉 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| T/TYXH TYXH08-2017 | 清炖盐池滩羊肉 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| T/TYXH TYXH07-2017 | 大块盐池滩羊肉 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| T/TYXH TYXH04-2017 | 盐池滩羊肉运输与配送规范 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| T/TYXH TYXH03-2017 | 盐池滩羊肉销售专区运行及管理规范 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| T/TYXH TYXH01-2017 | 盐池滩羊肉分割技术规范及分割产品标准 | 现行 | 2018-03-01 | 2018-03-01 |
| DB15/T 4352-2026 | 放牧和舍饲羊肉真实性判别 脂肪酸和稳定同位素指纹法 | 现行 | 2026-04-10 | 2026-05-10 |
| DB15/T 4376-2026 | 羊肉气候品质等级评价技术规范 | 现行 | 2026-04-10 | 2026-05-10 |
| DB15/T 4371-2026 | 羊肉产地判别 矿物质和稳定同位素指纹法 | 现行 | 2026-04-10 | 2026-05-10 |
| GB/T 9961-2026 | 鲜、冻羊肉 | 即将实施 | 2026-02-27 | 2026-09-01 |
| T/GXAS 1253-2026 | 马山黑山羊羊肉质量分级 | 现行 | 2026-02-09 | 2026-02-15 |
| T/CMBSY 001-2023 | 崇明白山羊肉羊生产技术规程 | 现行 | 2023-06-25 | 2023-07-01 |
| DB53/T 266-2008 | 云南地方山羊及羊肉质量分级 | 废止 | 2008-09-16 | 2009-01-01 |