| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 034-2018 | 潮州菜 干炸果肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 033-2018 | 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 032-2018 | 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 031-2018 | 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 030-2018 | 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 029-2018 | 潮州菜 厚菇芥菜烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 028-2018 | 潮州菜 炒葱椒鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 027-2018 | 潮州菜 烧童子鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 026-2018 | 潮州菜 干烧蟹塔烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 025-2018 | 潮州菜 干炸蟹枣烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 024-2018 | 潮州菜 大鱼丸烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 023-2018 | 潮州菜 炸芙蓉虾烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 022-2018 | 潮州菜 炸凤尾虾烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 021-2018 | 潮州菜 清甜燕窝烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 020-2018 | 潮州菜 糊淋鸭烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |