主要技术内容
汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺， 装盘,质量要求，最佳食用时间。
现行
2019-08-01
2019-09-01
T/FYCY 017-2019
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
是
67.120.01 动物制品综合
H621 正餐服务
团体标准
汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范的原料及数量.烹任器具，制作工艺， 装盘,质量要求，最佳食用时间。
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳国际大酒店
裴志峰、郝帅、陈永利、雷艳伟、宋正正、林栋、陈彩锋、王保宝
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/FYCY 018-2019 | 汾州名菜 焦熘丸子烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 001-2019 | 汾州名菜 基本术语 | 现行 | 2019-05-01 | 2019-06-01 |
| T/JCIA 0002-2017 | 江苏名菜通用规范 | 现行 | 2017-11-10 | 2017-12-01 |
| T/JCIA 0002-2017 | 江苏名菜通用规范 | 现行 | 2017-11-10 | 2017-12-01 |
| T/FYCY 015-2019 | 汾州名菜 汾州一品核桃肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 013-2019 | 汾州名菜 汾州烧汁山药烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 012-2019 | 汾州名菜 汾州炉煿肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 011-2019 | 汾州名菜 汾州糟肉（酱梅肉）烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 018-2019 | 汾州名菜 焦熘丸子烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 017-2019 | 汾州名菜 汾州羊付腊烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 016-2019 | 汾州名菜 汾州香小米焖子烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-08-01 | 2019-09-01 |
| T/FYCY 001-2019 | 汾州名菜 基本术语 | 现行 | 2019-05-01 | 2019-06-01 |
| T/HNJC 001-2021 | 海南地标美食名店、名宴、名菜、 名小吃、食材评价规范 | 现行 | 2021-03-29 | 2021-04-15 |
| T/GSLCA 051号-2019 | 关于公布“陇菜体系及甘肃地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师、名店” 评定标准 | 现行 | 2019-05-01 | 2019-05-01 |
| T/HNJC 001-2021 | 海南地标美食名店、名宴、名菜、 名小吃、食材评价规范 | 现行 | 2021-03-29 | 2021-04-15 |
| T/NFX 14-2019 | 集体商标使用管理规范 | 现行 | 2019-06-16 | 2019-06-16 |