主要技术内容
原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
现行
2020-05-01
2020-06-01
T/FYCY 031-2020
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
否
中国
67.120.10 肉和肉制品
H621 正餐服务
团体标准
原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司
刘波,李光,雷开旺,范利生,宋康康,张文冰,王啟佳,侯超,任一凡
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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