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汾阳宴系列菜品基本规范

T/FYCY 200-2023住宿和餐饮业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-04-01

实施日期

2023-05-01

基础信息

标准号

T/FYCY 200-2023

团体名称

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

规定了汾阳宴系列菜品的术语和定义、基本类别、上菜次序及数量、要求、标准代号序列分配、品牌保护。

起草单位

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

起草人

尹建文、郭江林、梁耀奎、解亚山、李光、曹永海、王伟、雷艳伟、郭长皓、任舒奇、武鼎国、范利生、田大江、王福江、刘佳蓉

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