优质超高温瞬时灭菌乳

本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为表征优质超高温瞬时灭菌乳而制定的技术规范，旨在规范超高温瞬时灭菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题，引导超高温瞬时灭菌乳生产从检测控制向过程控制转变。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京），天津市农业发展服务中心，中优乳奶业研究院（天津）有限公司，天津梦得集团有限公司，新希望乳业股份有限公司，福建长富乳品有限公司，光明乳业股份有限公司，广东燕塘乳业股份有限公司，广州风行乳业股份有限公司，南京卫岗乳业有限公司，辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司，重庆市天友股份有限公司，中垦华山牧乳业有限公司，山东得益乳业股份有限公司，河南花花牛乳业有限公司。