主要技术内容
本文件规定中餐厨师的定义、担任中餐厨师应符合的基本条件、具备的能力特征、承担的工作责任、个人卫生要求及生产加工行为要求。
现行
2022-05-19
2022-06-01
T/LFMCXH 007-2022
临汾市名厨协会
否
食品综合
03.080.01 服务综合
L729 其他商务服务业
团体标准
本文件规定中餐厨师的定义、担任中餐厨师应符合的基本条件、具备的能力特征、承担的工作责任、个人卫生要求及生产加工行为要求。
本文件规定中餐厨师的定义、担任中餐厨师应符合的基本条件、具备的能力特征、承担的工作责任、个人卫生要求及生产加工行为要求。
临汾市名厨协会
崔学智、贾兴旺、白二保、张建栋、段军民
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| SB/T 10934.2-2016 | 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西 | 现行 | 2016-09-18 | 2017-05-01 |
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| SB/T 10934.1-2012 | 常用中餐菜名标准双语译法 第1部分：中译英 | 现行 | 2013-01-23 | 2013-09-01 |
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| T/NBCWCC 0002-2022 | 电线电缆企业质量信用评价规范 | 现行 | 2022-05-19 | 2022-05-19 |