发酵型脆李果酒加工技术规程

T/CQAPPIA 06-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-10-17

实施日期

2024-10-17

基础信息

标准号

T/CQAPPIA 06-2024

团体名称

重庆市农产品加工业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.080.10 水果及其制品

行业分类

C151 酒的制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了发酵型脆李果酒的加工基本要求、加工工艺流程、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于发酵型脆李果酒的生产加工。

起草单位

重庆市农业科学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆市食品工业研究所有限公司、重庆西部食品产业发展有限公司、潼南区农业农村委员会

起草人

曾顺德、尹旭敏、曾小峰、陈一龙、刁源、颜蜜、商桑、高伦江、杨洋、祝义伟、罗其胜、谭兆涛

专题

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