主要技术内容
本文件规定了发酵型脆李果酒的加工基本要求、加工工艺流程、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于发酵型脆李果酒的生产加工。
现行
2024-10-17
2024-10-17
T/CQAPPIA 06-2024
重庆市农产品加工业协会
否
67.080.10 水果及其制品
C151 酒的制造
团体标准
本文件规定了发酵型脆李果酒的加工基本要求、加工工艺流程、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于发酵型脆李果酒的生产加工。
重庆市农业科学院、重庆市质量和标准化研究院、重庆市食品工业研究所有限公司、重庆西部食品产业发展有限公司、潼南区农业农村委员会
曾顺德、尹旭敏、曾小峰、陈一龙、刁源、颜蜜、商桑、高伦江、杨洋、祝义伟、罗其胜、谭兆涛
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 15038-2006 | 葡萄酒、果酒通用分析方法 | 现行 | 2006-12-11 | 2008-01-01 |
| QB/T 5476.2-2021 | 果酒 第2部分：山楂酒 | 现行 | 2021-12-02 | 2022-04-01 |
| GB/T 41405.1-2022 | 果酒质量要求 第1部分：枸杞酒 | 现行 | 2022-04-15 | 2022-11-01 |
| QB/T 5476-2020 | 果酒通用技术要求 | 现行 | 2020-04-16 | 2020-10-01 |
| QB/T 5476.3-2023 | 果酒 第 3 部分：猕猴桃酒 | 现行 | 2023-07-28 | 2024-02-01 |
| NY/T 1508-2017 | 绿色食品 果酒 | 现行 | 2017-06-12 | 2017-10-01 |
| QB/T 5476.7-2025 | 果酒 第7部分：草莓酒 | 现行 | 2025-04-10 | 2025-11-01 |
| NY/T 4707-2025 | 果酒加工技术规程 | 现行 | 2025-04-11 | 2025-07-01 |
| T/HNSKJX 008-2021 | 猕猴桃果酒（发酵型）加工技术规程 | 现行 | 2021-11-24 | 2021-12-01 |
| DB50/T 1632-2024 | 柑橘果酒（发酵型）加工技术规程 | 现行 | 2024-07-15 | 2024-10-15 |
| QB/T 5476.4-2025 | 果酒 第4部分：青梅酒 | 现行 | 2025-04-10 | 2025-11-01 |
| T/HNSKJX 010-2021 | 黄桃果酒（发酵型）加工技术规程 | 现行 | 2021-12-14 | 2022-01-01 |
| DB65/T 2977-2009 | 果酒生产标准体系总则 | 废止 | 2009-05-26 | 2009-06-21 |
| T/CASME 603-2023 | 浸提型青梅果酒 | 现行 | 2023-08-04 | 2023-08-18 |
| T/NAIA 0149-2022 | 发酵型枸杞果酒加工技术规范 | 现行 | 2022-09-09 | 2022-09-30 |
| T/CQAPPIA 07-2024 | 预制菜万州烤鱼加工技术规范 | 现行 | 2024-10-17 | 2024-10-17 |