T/HNTI 02-2019 湖南红茶工夫红茶

标准状态

发布日期

2019-11-01

实施日期

2019-12-01

基础信息

标准号

T/HNTI 02-2019

团体名称

湖南省茶叶学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

C153 精制茶加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了湖南红茶工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于湖南地区生产的，以适制湖南红茶工夫红茶的茶树品种鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、拼配等工艺制成的，具有湖南红茶工夫红茶品质特征且使用“湖南红茶”公共品牌商标的条形红茶。

主要技术内容

前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 分级与实物标准样5 要求6 试验方法7 检验规则8 标志标签、包装、运输和贮存

起草单位

：湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省红茶产业发展促进会

起草人

肖力争、郑红发、黎娜、张曙光、银霞、伍崇岳、黄建安、田娜、钟妮

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