主要技术内容
1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂使用，7、净含量。
Seasoning for steak
现行
2019-12-02
2019-12-05
1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂使用，7、净含量。
嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市食品工业协会、潮香村食品科技有限公司、嘉兴中科检测技术服务有限公司、桐乡市食品药品检测中心、海盐县食品药品检验检测中心、嘉兴铃吉食品有限公司、嘉兴职业技术学院、杭州华测检测技术有限公司、浙江上方生物科技有限公司
周丹琴、洪凰、颜乙华、刘露、冯恺、张永新、姚嵘、张建群、章海啸、唐佳妮、王晓堃
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/JFIA 001-2019 | 速冻牛排 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/ZFS 0001-2020 | 牛排连锁门店管理规范 | 现行 | 2020-10-30 | 2020-10-31 |
| T/JFIA 002-2019 | 牛排用调味料 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |
| T/JFIA 006-2019 | 调理牛排制作技术规程 | 现行 | 2019-12-02 | 2019-12-05 |