主要技术内容
本文件规定了集体用餐服务中的术语和定义、基本要求、管理要求、技术要求、其他要求。
Common requirements for catering service
现行
2024-04-08
2024-05-08
T/DLMSWH 029-2024A
团体标准
本文件规定了集体用餐服务中的术语和定义、基本要求、管理要求、技术要求、其他要求。
大连产品质量检验检测研究院有限公司、大连市美食文化协会、大连标准认证研究院有限公司、大连中远海运物资供应有限公司
吴海霞、王海婷、刘旭、张鹏、李春玲、周宇晨、潘玉爱、刘鹏、耿思缘、卢熠川、宋春璐、惠香、于来鑫、韩博、张志军、韩海
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CIET 562-2024 | 饲料用植物精油 | 现行 | 2024-06-27 | 2024-06-27 |
| T/NTCYHY 006-2021 | 餐饮企业文明用餐服务导则 | 现行 | 2021-07-29 | 2021-07-29 |
| T/SA 31-2021 | 旅游服务 用餐接待服务要求 | 现行 | 2021-07-23 | 2021-07-23 |
| T/ZFS 0021-2021 | 学校集体用餐配送经营企业管理规范 | 现行 | 2021-05-10 | 2021-05-11 |
| T/JX 025-2020 | 集体用餐配送单位管理和服务指南 | 现行 | 2020-09-07 | 2020-10-01 |
| T/FDSA 001-2019 | 集体用餐食堂食材配送规范 | 现行 | 2019-07-16 | 2019-08-16 |
| T/SYMBJY 103.73-2018 | 幼儿园幼儿用餐规范 | 现行 | 2018-08-01 | 2018-11-01 |
| T/SYMBJY 103.192-2018 | 幼儿园接待用餐规范 | 现行 | 2018-08-01 | 2018-11-01 |
| DB37/T 6045.7-2026 | 食品生产经营主体责任落实指南 第7部分：集体用餐配送单位和中央厨房 | 现行 | 2026-08-10 | 2026-09-10 |
| DB37/T 6045.6-2026 | 食品生产经营主体责任落实指南 第6部分：集中用餐单位食堂 | 现行 | 2026-08-10 | 2026-09-10 |
| DB2102/T 0109-2024 | 团体用餐接待服务单位餐饮服务 加工能力建设规范 | 废止 | 2024-02-01 | 2024-03-02 |
| T/DLMSWH 029-2024 | 集体用餐服务通用要求 | 现行 | 2024-04-08 | 2024-05-08 |
| T/DLMSWH 029-2024A | 集体用餐服务通用要求 | 现行 | 2024-04-08 | 2024-05-08 |
| DB14/T 2953-2023 | 集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-03-28 |
| DB53/T 1285-2024 | 学校集体用餐配送服务规程 | 废止 | 2024-08-14 | 2024-11-14 |
| DB3212/T 1162-2024 | 学校集体用餐配送单位检验室能力建设规范 | 现行 | 2024-05-21 | 2024-06-21 |
| DB4104/T 101-2020 | 集体用餐配送单位操作规范 | 废止 | 2020-07-16 | 2020-08-15 |
| DB50/T 1533-2023 | 集体用餐配送服务规范 | 现行 | 2023-12-05 | 2024-03-05 |
| DB34/T 4873-2024 | 集体用餐配送单位消毒管理规范 | 废止 | 2024-07-30 | 2024-08-30 |