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肉与肉制品加工通用技术规范

T/HRLX 001-2021其他标准

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-07-27

实施日期

2021-07-31

基础信息

标准号

T/HRLX 001-2021

团体名称

黑龙江省肉类协会

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了肉与肉制品加工通用技术规范的术语和定义、设施要求、设备要求、人员要求、检疫检验、畜禽屠宰加工、肉制品加工、环保、产品标识和运输机产品处置、追溯、召回。

起草单位

黑龙江省肉类协会

起草人

孔保华、崔智贤、崔雅君、赵彩云

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