| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 127-2020 | 潮州菜 炸芙蓉蚝烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 126-2020 | 潮州菜 沙茶牛肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 125-2020 | 潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 124-2020 | 潮州菜 白焯响螺烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 123-2020 | 潮州菜 清炖乳鸽烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 122-2020 | 潮州菜 陈皮炖甲鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 121-2020 | 潮州菜 葱椒甲鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 120-2020 | 潮州菜 红炖鹅掌烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 119-2020 | 潮州菜 盐焗虾烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 118-2020 | 潮州菜 夹心香蕉烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/YMCA 018-2020 | 养殖河豚菜肴制作技艺 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/YMCA 017-2020 | 养殖河豚加工宰杀操作规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 117-2020 | 潮州菜 生淋鲩鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 116-2020 | 潮州菜 玻璃芋蓉烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 115-2020 | 潮州菜 炒大明虾烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 114-2020 | 潮州菜 生炒鸡球烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 113-2020 | 潮州菜 香煎豆腐鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 112-2020 | 潮州菜 荷包洋菜花烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 111-2020 | 潮州菜 红烧松鱼头烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/CZSPTXH 110-2020 | 潮州菜 炊米麸肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |