标准筛选

H621 正餐服务 第33页

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/YMCA 016-2020扬州早茶经营规范现行2020-03-272020-03-27
T/YMCA 15-2020扬州干丝菜肴制作技艺现行2020-03-262020-03-26
T/YMCA 14-2020慈姑宴制作技艺现行2020-03-252020-03-25
T/CCPITCSC 101-2020中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范现行2020-03-182020-03-18
T/GSLCA 03-2020中央厨房标准现行2020-03-012020-03-25
T/BJCA 010-2019京菜 鱼头泡饼烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 009-2019京菜 干炸丸子烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 008-2019京菜 砂锅白肉烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 007-2019京菜 炒肝烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 006-2019京菜 炸烹虾肉烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 005-2019京菜 涮羊肉烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 004-2019京菜 红烧牛尾烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 003-2019京菜 炙子烤牛肉烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 002-2019京菜 炙子烤羊肉烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/BJCA 001-2019京菜 烧麦烹饪技术规范现行2019-12-312020-03-01
T/YMCA 005-2019扬州公筷服务规范现行2019-12-302019-12-30
T/YMCA 004-2019淮扬八大碗制作技艺现行2019-12-182019-12-18
T/YMCA 003-2019全羊宴制作技艺现行2019-12-152019-12-15
T/LCX 009-2019姜汁肘子工艺技术规范现行2019-12-152020-02-28
T/LCX 008-2019膀工艺技术规范现行2019-12-152020-02-28