| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NBCY 1.2-2020 | 宁波“十大名菜”制作规范 第2部分：腐皮包黄鱼 | 现行 | 2020-01-03 | 2020-01-09 |
| T/YMCA 005-2019 | 扬州公筷服务规范 | 现行 | 2019-12-30 | 2019-12-30 |
| T/JLCY 001-2019 | 客家菜 蕉岭三及第烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-12-20 | 2019-12-25 |
| T/YMCA 004-2019 | 淮扬八大碗制作技艺 | 现行 | 2019-12-18 | 2019-12-18 |
| T/WSHSSH 30102-2018 | 农家乐餐饮服务技术规范 | 现行 | 2018-06-01 | 2018-06-01 |
| T/YMCA 003-2019 | 全羊宴制作技艺 | 现行 | 2019-12-15 | 2019-12-15 |
| T/YCX 0106-2019 | 云南过桥米线 | 现行 | 2019-12-12 | 2019-12-31 |
| T/GDFCA 008-2019 | 厨房食品存放管理标准 | 现行 | 2019-12-11 | 2019-12-25 |
| T/GDFCA 016-2019 | 校园厨房设备运转自检标准 | 现行 | 2019-12-11 | 2019-12-25 |
| T/CCA 010-2019 | 餐饮服务食品安全师能力评价 | 现行 | 2019-12-05 | 2020-03-01 |
| T/CCA 011-2019 | 餐饮营养配餐师技能要求与评价 | 现行 | 2019-12-05 | 2020-03-01 |
| T/SCYLHAKKA 1-2019 | 仪陇客家经典菜肴 | 现行 | 2019-12-05 | 2019-12-10 |
| T/JCCZ 001-2019 | 沁水炒饸饹制作规范 | 现行 | 2019-12-01 | 2019-12-10 |
| T/JCCZ 002-2019 | 沁水苏庄黑山羊烹饪技术规范 | 现行 | 2019-12-01 | 2019-12-10 |
| T/JCCZ 003-2019 | 沁水全鱼宴制作规范 | 现行 | 2019-12-01 | 2019-12-10 |
| T/YMCA 001-2019 | 淮扬菜团餐制作技艺 | 现行 | 2019-11-29 | 2019-11-29 |
| T/YMCA 002-2019 | 淮扬素食制作技艺 | 现行 | 2019-11-29 | 2019-11-29 |
| T/NTCYHY 002.10-2018 | 南通十佳名菜制作技艺 通式三鲜 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/NTCYHY 002.3-2018 | 南通十佳名菜制作技艺 清蒸刀鱼 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/NTCYHY 002.4-2018 | 南通十佳名菜制作技艺 白汁鮰鱼 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |