| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/NMCY 002-2020 | 荞麦饸饹 | 现行 | 2020-12-22 | 2021-01-01 |
| T/NMCY 001-2020 | 荞麦拨面 | 现行 | 2020-12-22 | 2021-01-01 |
| T/CSSAX 0001-2020 | 餐饮服务食品安全量化分级及示范店评定规范 | 现行 | 2020-12-16 | 2020-12-17 |
| T/GXPX 001-2020 | 桂菜标准体系 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 010-2021 | 汾州筵席 凉菜的切配和拼摆 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 009-2021 | 汾州筵席 配菜的原则和方法 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 008-2021 | 汾州筵席 干料涨发的方法和要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 007-2021 | 汾州筵席 火候的掌握和使用 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 006-2021 | 汾州筵席 菜肴用汁芡种类及使用要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 005-2021 | 汾州筵席 烹调用糊(浆)的种类和方法 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 004-2021 | 汾州筵席 菜肴的调味和要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 003-2021 | 汾州筵席 刀工与刀法要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/FYCY 002-2021 | 汾州筵席 基本要求 | 现行 | 2021-01-01 | 2021-02-01 |
| T/SPX 015-2020 | 地方菜烹饪技术规程 溜腰花 | 现行 | 2020-12-30 | 2021-01-10 |
| T/FYCY 062-2021 | 汾阳名吃 粉浆制作工艺规范 | 现行 | 2021-02-01 | 2021-02-15 |
| T/CZSPTXH 148(1)-2021 | 潮州菜 潮州牛肉火锅（0318修改终稿） | 现行 | 2021-03-19 | 2021-03-19 |
| T/CZSPTXH 150-2021 | 潮州菜 青葱煎煮鲮箭鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-04-10 | 2021-04-10 |
| T/CZSPTXH 148-2021 | 潮州菜 潮州牛肉火锅（定稿） | 现行 | 2021-03-09 | 2021-03-09 |
| T/YCXCYHYXH T/YCCY 002-2021 | 阳城毛头丸制作规范 | 现行 | 2021-03-20 | 2021-05-31 |
| T/SPX 106-2021 | 餐饮企业疫情防控管理规范 | 现行 | 2021-03-20 | 2021-03-31 |