| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SB/T 10823-2012 | 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 10381-2012 | 真空软包装卤肉制品 | 现行 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
| DB11/T 1764.21-2022 | 用水定额 第21部分：屠宰及肉制品加工 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-04-01 |
| GB/T 19480-2009 | 肉与肉制品术语 | 废止 | 2009-04-27 | 2009-10-01 |
| GB/T 9695.19-2008 | 肉与肉制品 取样方法 | 现行 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| GB/T 22210-2024 | 肉与肉制品感官评定规范 | 即将实施 | 2024-11-28 | 2026-06-01 |
| GB/T 19480-2025 | 肉与肉制品术语 | 即将实施 | 2025-02-28 | 2026-09-01 |
| DB52/T 987-2015 | 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 | 现行 | 2015-03-15 | 2015-09-15 |
| GB/T 20809-2006 | 肉制品生产 HACCP 应用规范 | 现行 | 2006-12-29 | 2007-06-01 |
| GB/T 26604-2011 | 肉制品分类 | 现行 | 2011-06-16 | 2011-12-01 |
| T/ZGXK 044-2025 | 超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范 | 现行 | 2025-12-30 | 2026-01-29 |
| T/ZJCX 0050-2024 | 卤肉制品 | 现行 | 2024-12-24 | 2024-12-25 |
| T/XMSSAL 038-2021 | 供厦食品 酱卤肉制品 | 现行 | 2021-09-06 | 2021-09-06 |
| T/LFSA 008-2021 | 熟肉制品 | 现行 | 2021-08-09 | 2021-08-09 |
| T/SATA 066-2023 | 小作坊食品 熟肉制品 | 现行 | 2023-10-30 | 2023-11-06 |
| T/XMSSAL 0115-2024 | 供厦食品 速冻调制肉制品 | 现行 | 2024-07-01 | 2024-07-01 |
| T/SDYZC 005-2024 | 熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定 | 现行 | 2024-03-15 | 2024-04-01 |
| T/PCFID 0003S-2023 | 真空软包装盐焗肉制品 | 现行 | 2023-11-15 | 2023-11-30 |