| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/XMSSAL 004-2020 | 供厦标准 牛肉 | 现行 | 2021-03-01 | 2021-03-01 |
| T/NMSP 2-2020 | 阿鲁科尔沁牛肉 | 现行 | 2020-12-20 | 2020-12-20 |
| T/NAIA 021-2020 | 风干牛肉干 | 现行 | 2020-12-15 | 2020-12-31 |
| T/ZMPIA 001-2020 | 地理标志产品 自贡火边子牛肉 | 现行 | 2020-09-22 | 2020-10-22 |
| T/CZSPTXH 126-2020 | 潮州菜 沙茶牛肉烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/CZSPTXH 108-2019 | 潮州菜 潮州牛肉丸制作工艺规范(2) | 现行 | 2019-08-15 | 2019-08-15 |
| T/SNPC 009-2018 | 沈阳品牌农产品 辽育白牛肉 | 现行 | 2019-01-01 | 2019-03-01 |
| T/CZSPTXH 009-2018 | 9、潮州菜 牛肉丸汤（双肉双筋）烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-08-21 | 2018-08-21 |
| T/CZSPTXH 003-2018 | 3、潮州菜 牛肉面(汤)烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-08-20 | 2018-08-20 |
| T/CZSPTXH 002-2018 | 2、潮州菜 牛肉米粉（汤）烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-08-20 | 2018-08-20 |
| T/GZSX 021-2017 | 盘州牛肉粉 | 现行 | 2017-11-03 | 2017-12-01 |
| T/GZSX 013-2017 | 兴仁牛肉粉 | 现行 | 2017-06-10 | 2017-06-30 |
| GB/T 29392-2026 | 畜禽肉质量分级 牛肉 | 即将实施 | 2026-05-25 | 2026-12-01 |
| DB53/T 267-2008 | 云南地方肉牛及牛肉质量分级 | 废止 | 2008-09-16 | 2009-01-01 |
| SB/T 10637-2011 | 牛肉分级 | 废止 | 2011-12-20 | 2012-01-01 |
| SB/T 10747-2012 | 牛肉及牛副产品流通分类与代码 | 废止 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
| SB/T 10399-2005 | 牦牛肉 | 废止 | 2005-10-11 | 2006-03-01 |
| NY 5044-2001 | 无公害食品 牛肉 | 废止 | 2001-09-03 | 2001-10-01 |