| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 实施日期 | 相似标准 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 45535-2025 | 中式火腿质量要求 | 现行 | 2025-11-01 | 找相似 |
| DB5329/T 102-2023 | 鹤庆火腿（盘腿）加工工艺技术规范 | 废止 | 2023-10-06 | 找相似 |
| GB/T 19088-2024 | 地理标志产品质量要求 金华火腿 | 现行 | 2024-12-31 | 找相似 |
| GB/T 20712-2022 | 火腿肠质量通则 | 现行 | 2024-07-01 | 找相似 |
| DB52/T 1486.3-2020 | 盘县火腿 第3部分：加工技术规程 | 现行 | 2020-09-04 | 找相似 |
| SB/T 10004-1992 | 中国火腿 | 现行 | 1992-12-01 | 找相似 |
| DB52/T 1486.2-2020 | 盘县火腿 第2部分：鲜腿分级 | 现行 | 2020-09-04 | 找相似 |
| DB42/T 1708-2021 | 地理标志产品 宣恩火腿 | 现行 | 2021-09-07 | 找相似 |
| DB53/T 1078-2021 | 宣威火腿生产技术规程 | 废止 | 2022-03-10 | 找相似 |
| DB3206/T 1077-2024 | 地理标志产品 如皋火腿 | 现行 | 2024-06-17 | 找相似 |
| DB5329/T 40-2019 | 传统诺邓火腿加工工艺技术规范 | 废止 | 2019-11-29 | 找相似 |
| GB/T 20711-2022 | 熏煮火腿质量通则 | 现行 | 2024-07-01 | 找相似 |
| DB52/T 1486.4-2020 | 盘县火腿 第4部分：手撕火腿加工技术规程 | 现行 | 2020-09-04 | 找相似 |
| T/QLY 228-2024 | 传统黔菜 盘州白果炒火腿 | 现行 | 2024-12-21 | —— |
| T/GZYZC 065-2024 | 传统黔菜 盘州白果炒火腿 | 现行 | 2024-12-21 | —— |
| T/QLY 219-2024 | 生态小吃 威宁火腿炒荞饭 | 现行 | 2024-12-21 | —— |
| T/GZYZC 056-2024 | 生态小吃 威宁火腿炒荞饭 | 现行 | 2024-12-21 | —— |
| T/MNHT 0001-2021 | 冕宁火腿 | 现行 | 2021-06-24 | —— |