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名菜 第2页

更新日期 2026‑10‑17
标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/JXCY 020-2020介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范现行2020-09-012020-10-01
T/JXCY 019-2020介休名菜 定阳过油肉烹饪工艺规范现行2020-09-012020-10-01
T/GSLCA 051号-2019关于公布“陇菜体系及甘肃地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师、名店” 评定标准现行2019-05-012019-05-01
T/HNJC 001-2021海南地标美食名店、名宴、名菜、 名小吃、食材评价规范现行2021-03-292021-04-15
T/FYCY 001-2019汾州名菜 基本术语现行2019-05-012019-06-01
T/JXCY 019-2020介休名菜 定阳过油肉烹饪工艺规范现行2020-09-012020-10-01
T/JXCY 020-2020介休名菜 定阳炒三鲜烹饪工艺规范现行2020-09-012020-10-01
T/NBCY 1.1-2020宁波“十大名菜”制作规范 第1部分：冰糖甲鱼现行2020-01-032020-01-09
T/NBCY 1.2-2020宁波“十大名菜”制作规范 第2部分：腐皮包黄鱼现行2020-01-032020-01-09
T/NTCYHY 002.10-2018南通十佳名菜制作技艺 通式三鲜现行2018-12-282018-12-28
T/NTCYHY 002.3-2018南通十佳名菜制作技艺 清蒸刀鱼现行2018-12-282018-12-28
T/NTCYHY 002.4-2018南通十佳名菜制作技艺 白汁鮰鱼现行2018-12-282018-12-28
T/NTCYHY 002.5-2018南通十佳名菜制作技艺 淡菜皱纹肉现行2018-12-282018-12-28
T/NTCYHY 002.6-2018南通十佳名菜制作技艺 蛙式黄鱼现行2018-12-282018-12-28
T/NTCYHY 002.7-2018南通十佳名菜制作技艺 提汤羊肉现行2018-12-282018-12-28