主要技术内容
本标准适用于泉州风味小吃同业公会特色小吃的评价。
现行
2020-06-25
2020-07-20
T/QZFS 003-2020
泉州风味小吃同业公会
否
67.040
H622 快餐服务
团体标准
本标准适用于泉州风味小吃同业公会特色小吃的评价。
本标准适用于泉州风味小吃同业公会特色小吃的评价。
泉州市方圆质检技术有限公司、泉州风味小吃同业公会、泉州水门国仔餐饮管理有限公司、泉州市海丝金凤餐饮管理发展有限公司、泉州好成财餐饮管理有限公司、泉州蓝氏钟楼肉棕食品有限公司、泉州市秉正餐饮管理有限公司、泉州市标准化研究所
谢锡国、程振芳、林清山、林金鱼、丁秉正、黄财成、蓝雄辉、孙志略、林伟毅、张雅虹、林志杰、吴东海、刘志杰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QZFS 004-2020 | 泉州特色小吃 经营管理规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 005-2020 | 泉州特色小吃 连锁经营规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 006-2020 | 泉州特色小吃 打包与外卖服务规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 007-2020 | 泉州特色小吃 公筷公勺服务规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.1-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第1部分:肉粽 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.2-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第2部分:面线糊 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.3-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第3部分:土笋冻 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.5-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第5部分:卤面 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 001-2020 | 泉州特色小吃烹饪技艺 术语 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.5-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第5部分:卤面 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.3-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第3部分:土笋冻 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.2-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第2部分:面线糊 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 008.1-2020 | 泉州特色小吃制作技艺 第1部分:肉粽 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 007-2020 | 泉州特色小吃 公筷公勺服务规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 006-2020 | 泉州特色小吃 打包与外卖服务规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 005-2020 | 泉州特色小吃 连锁经营规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 004-2020 | 泉州特色小吃 经营管理规范 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 003-2020 | 泉州特色小吃 评价规则 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 002-2020 | 泉州特色小吃 分类与命名 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| T/QZFS 001-2020 | 泉州特色小吃烹饪技艺 术语 | 现行 | 2020-06-25 | 2020-07-20 |
| DB3505/T 23-2024 | 泉州小吃 牛肉羹制作技艺 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-03-27 |
| DB3505/T 18-2024 | 泉州地方特色美食英文译写规范 | 现行 | 2024-11-19 | 2025-02-19 |
| DB3505/T 22-2024 | 泉州小吃 面线糊制作技艺 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-03-27 |
| DB3505/T 24-2024 | 泉州小吃 石花膏制作技艺 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-03-27 |
| T/GDBX 026-2020 | 一次性使用普通防护服 | 现行 | 2020-05-26 | 2020-05-26 |