主要技术内容
本标准规定了家庭服务中家庭烹饪服务的术语和定义、服务分类、服务方式、机构要求、人员要求、操作流程要求、意外情况处理要求和服务质量保障措施。本标准适用于贵州省家庭服务机构提供的家庭烹任服务。
现行
2020-12-25
2020-12-25
T/GZJX 006-2020
贵州省家庭服务业协会
否
97.020
S952 社会团体
团体标准
本标准规定了家庭服务中家庭烹饪服务的术语和定义、服务分类、服务方式、机构要求、人员要求、操作流程要求、意外情况处理要求和服务质量保障措施。本标准适用于贵州省家庭服务机构提供的家庭烹任服务。
贵州省家庭服务业协会
周绍俊、郭毅、杨天明
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 237-2023 | 潮州菜 牡丹豆腐烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-06-28 | 2023-06-28 |
| DB50/T 1879-2025 | 刨猪宴菜品烹饪技术规范 | 现行 | 2025-08-15 | 2025-11-15 |
| T/QLY 122-2022 | 传统黔菜 侗家烧鱼烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/SGCX 007-2022 | 香滑乡村鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-10-24 | 2022-10-24 |
| T/CZSPTXH 179-2021 | 潮州菜 朴枳粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 071-2018 | 潮州菜 蚝烙烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 300-2024 | 潮州菜 豆腐炊咸鲑烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 221-2022 | 潮州菜苦刺肉碎汤烹饪工艺规范 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-22 |
| T/CZSPTXH 272-2023 | 潮州菜 清瓤蟹螯烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-11-20 | 2023-11-20 |
| T/CZSPTXH 107-2020 | 潮州菜 炸虾卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-08-18 | 2020-08-18 |
| T/QLY 039-2022 | 时尚黔菜 太子参三穗麻鸭汤烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/CZSPTXH 283-2024 | 潮州菜 茶酥烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 278-2024 | 潮州菜 雪山龙牙燕烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 299-2024 | 潮州菜 厚菇炆珠瓜烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-09-25 | 2024-09-25 |
| T/CZSPTXH 182-2021 | 潮州菜 甜粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/CZSPTXH 010(1)-2018 | 潮州菜 猪肉丸汤烹饪工艺规范(修订) | 现行 | 2018-07-08 | 2018-07-08 |
| T/CZSPTXH 307-2024 | 潮州菜 生腌血蚶烹饪工艺规范 | 现行 | 2024-11-12 | 2024-11-12 |
| T/QLY 066-2022 | 新派黔菜 菌香鹅烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/CZSPTXH 134-2020 | 潮州菜 红炆白鳝烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-10-26 |
| T/CZSPTXH 080-2019 | 潮州菜 蚝仔粥烹饪工艺规范 | 现行 | 2019-03-28 | 2019-03-28 |
| T/CZSPTXH 133-2020 | 潮州菜 芋茸酥鸭烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-10-26 |
| DB50/T 441-2012 | 渝菜 毛血旺烹饪技术规范 | 现行 | 2012-03-25 | 2012-06-01 |
| T/CZSPTXH 129-2020 | 潮州菜 炊珍珠鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-10-26 |
| T/CZSPTXH 136-2020 | 潮州菜 干烧雁鹅烹饪工艺规范 | 现行 | 2020-10-26 | 2020-10-26 |
| T/QLY 159-2023 | 时尚黔菜 风味小茨菇烹饪技术规范 | 现行 | 2023-12-26 | 2024-01-28 |
| T/GZJX 007-2020 | 家用电器清洗消毒服务规范 | 现行 | 2020-12-25 | 2020-12-25 |