主要技术内容
本文件规定了冻干水果月饼的术语和定义、产品分类、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于冻干水果月饼的的生产、销售及检验。
Freeze dried fruit moon cake
现行
2022-05-09
2022-05-09
本文件规定了冻干水果月饼的术语和定义、产品分类、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于冻干水果月饼的的生产、销售及检验。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCJA 6-2022 | 道路交通安全违法行为图像取证细则 | 现行 | 2022-05-09 | 2022-06-08 |
| T/HHYB 001-2021 | 非物质文化遗产 寒湖月饼制作工艺规范 | 现行 | 2021-11-19 | 2021-11-20 |
| T/MMSP 01-2018 | 广式月饼工艺规范 | 现行 | 2018-06-24 | 2018-07-01 |
| DB15/T 440-2008 | 混糖月饼 | 废止 | 2008-05-28 | 2008-07-01 |
| DB46/T 122-2008 | 琼式月饼 | 废止 | 2008-05-26 | 2008-06-30 |
| DB53/ 127-2005 | 云腿月饼 | 废止 | 2005-02-28 | 2005-05-01 |
| DB37/T 403-2004 | 鲁式月饼 | 废止 | 2004-08-11 | 2004-08-20 |
| DB44/ 184-2004 | 冰皮月饼 | 废止 | 2004-06-18 | 2005-01-01 |
| GB/T 19855-2015 | 月饼 | 废止 | 2015-05-15 | 2015-12-01 |
| GB 19855-2005 | 月饼 | 废止 | 2005-09-02 | 2006-06-01 |
| SB 10350-2002 | 月饼馅料 | 废止 | 2002-12-28 | 2003-04-01 |
| SB/T 10351.3-2002 | 月饼 苏式月饼 | 废止 | 2002-12-28 | 2003-04-01 |
| SB/T 10351.2-2002 | 月饼 京式月饼 | 废止 | 2002-12-28 | 2003-04-01 |
| SB/T 10351.1-2002 | 月饼 广式月饼 | 废止 | 2002-12-28 | 2003-04-01 |
| T/MMSP 01-2018 | 广式月饼工艺规范 | 现行 | 2018-06-24 | 2018-07-01 |
| T/ZSSP 0003-2020 | 冻干水果月饼 | 现行 | 2020-03-30 | 2020-03-30 |
| T/ZSSP 0003-2021 | 冻干水果月饼 | 现行 | 2021-01-08 | 2021-01-08 |
| T/GDBK 003-2021 | 冻干水果月饼 | 现行 | 2021-12-27 | 2021-12-27 |
| T/ZSSP 0012-2022 | 冻干水果月饼 | 现行 | 2022-05-04 | 2022-05-04 |
| T/GDBK 005-2022 | 冻干水果月饼 | 现行 | 2022-05-09 | 2022-05-09 |