首页/团体标准/制造业/T/GZSX 055.10-2019

刺梨系列产品 刺梨水果罐头

T/GZSX 055.10-2019制造业

现行

标准状态

发布日期

2019-09-30

实施日期

2019-10-20

基础信息

标准号

T/GZSX 055.10-2019

团体名称

贵州省食品工业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 24

国际标准分类号

67.080.10 水果及其制品

行业分类

C145 罐头食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了刺梨系列产品刺梨水果罐头的要求（含检验方法）、检验规则、标志、包装、运输和储存。 本标准适用于本公司以刺梨鲜果、饮用水为主要原料，鲜果经加工清洗、分选、去刺、去萼片、去籽、分切，以白砂糖、食用盐、柠檬酸、食用香精等为辅料，经装罐、密封、杀菌、冷却等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨水果罐头。

主要技术内容

理化指标项目　 指标　 检验方法可溶性固形物含量（20℃，按折光计法），%　 ≥10　 GB/T 10786固形物含量，g/100g　 ≥50　 GB/T 10786铅（以Pb计），mg/kg 　 ≤0.9　 GB 5009.12微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求，按GB 4789.26的方法检验。

起草单位

贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司

起草人

鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英

T/GZSX 055.10-2019 相关专题

T/GZSX 055.10-2019 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/GZSX 055.2-2019刺梨系列产品 刺梨精粉（固体饮料）现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.3-2019刺梨系列产品 刺梨压片糖果现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.5-2019刺梨系列产品 刺梨果茶饮料现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.6-2019刺梨系列产品 刺梨果味啤酒现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.7-2019刺梨系列产品 刺梨酒（发酵酒）现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.8-2019刺梨系列产品 刺梨酒（配制酒）现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.9-2019刺梨系列产品 刺梨果脯现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX T/GZSX055.1-2019刺梨系列产品 刺梨浓缩汁现行2019-09-302019-10-20
T/GZSX 055.11-2019刺梨系列产品 刺梨果汁饮料现行2019-12-302020-01-10
T/GZSX 056-2019刺梨鲜果现行2019-12-302020-01-10
T/GZSX 057-2019刺梨苗木质量现行2019-12-302020-01-10
T/GZSX 058-2019刺梨病虫害无害化防控技术规程现行2019-12-302020-01-10
T/GZSX 059-2019刺梨栽培技术规程现行2019-12-302020-01-10
T/GZCX 001-2020加工用刺梨鲜果原料分级标准现行2020-05-182020-06-18
T/GZCX 002-2020刺梨原汁现行2020-05-182020-06-18
T/ZGKSL 002-2020非热杀菌的刺梨纯汁产品通用要求现行2020-11-242020-11-24
T/ZGKSL 003-2020非热杀菌的刺梨纯汁生产工艺标准现行2020-11-242020-11-24
T/IFA 0005-2022刺梨产业高质量发展指南现行2022-05-082022-08-01
T/GZCX 014-2022刺梨酵素现行2022-11-212022-12-01
T/GZCX 015-2022刺梨膳食纤维现行2022-11-212022-12-01
T/GZCX 016-2022刺梨速溶茶现行2022-11-212022-12-01
T/GZCX 017-2022贵州刺梨产品信息溯源管理指南现行2022-11-212022-12-01
T/GZCX 018-2022刺梨及其制品中总黄酮含量的测定现行2022-11-222022-12-01
T/GZCX 019-2022刺梨及其制品中多糖含量的测定现行2022-11-222022-12-01
T/GZSX 055.2-2019刺梨系列产品 刺梨精粉（固体饮料）现行2019-09-302019-10-20