主要技术内容
本文件规定了小龙虾预制菜及冷冻制品非热杀菌技术规程的术语定义、基本要求、杀菌处理、质量控制、产品检验、产品标签等相关内容。本文件适用于小龙虾(克氏原鳌虾)经预处理、熟制、包装后的预制菜产品,或小龙虾冷冻制品(包括冷冻整虾、虾尾、虾仁等),进行钴-60或电子束等非热杀菌的工艺流程。
现行
2025-05-09
2025-06-20
T/HSKX 006-2025
湖北省食品科学技术学会
团体标准
本文件规定了小龙虾预制菜及冷冻制品非热杀菌技术规程的术语定义、基本要求、杀菌处理、质量控制、产品检验、产品标签等相关内容。本文件适用于小龙虾(克氏原鳌虾)经预处理、熟制、包装后的预制菜产品,或小龙虾冷冻制品(包括冷冻整虾、虾尾、虾仁等),进行钴-60或电子束等非热杀菌的工艺流程。
湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、潜江市昌贵水产食品股份有限公司、湖北博奥食品股份有限公司
李海蓝、鉏晓艳、于巍、乔宇、李新、廖涛、白婵、王炬光、邱亮、张学柱、张学雄、郑星星、张程、陈弟君
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| JB/T 9108-2008 | 印刷机械 预制感光版晒版机 | 现行 | 2008-06-04 | 2008-11-01 |
| GB/T 34611-2017 | 硬质聚氨酯喷涂聚乙烯缠绕预制直埋保温管 | 现行 | 2017-10-14 | 2018-09-01 |
| T/GBC 38-2024 | 预制菜分类 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-25 |
| T/SCSSX 4.0-2023 | 预制川菜分级评价技术规范 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-12-01 |
| DB15/T 3959-2025 | 预制菜冷链配送技术规范 | 现行 | 2025-03-14 | 2025-04-14 |
| DB37/T 4930-2025 | 预制菜追溯技术规程 | 现行 | 2025-12-15 | 2026-01-15 |
| T/SCSSX 2.0-2022 | 预制川菜标准与规范编制指南 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-12-01 |
| GB/T 29045-2025 | 预制轻薄型热水辐射供暖板 | 现行 | 2025-01-24 | 2025-08-01 |
| T/GDFCA 100-2023 | 预制菜 盆菜 | 现行 | 2023-10-18 | 2023-10-18 |
| T/SSCE 0006-2023 | 桩端后注浆预制桩技术规程 | 现行 | 2023-11-08 | 2023-12-01 |
| YD/T 2797.2-2018 | 通信用光纤预制棒技术要求 第2部分：弯曲损耗不敏感单模光纤预制棒 | 现行 | 2018-12-21 | 2019-04-01 |
| T/JCIA 0021-2022 | 预制菜点质量评价规范 | 现行 | 2022-03-30 | 2022-04-11 |
| DB51/T 3288-2025 | 预制川菜生产通用规范 | 现行 | 2025-09-15 | 2025-10-15 |
| T/CSTM 00619-2022 | 纤维预制体型面尺寸测量 三维激光扫描法 | 现行 | 2022-07-12 | 2022-10-12 |
| T/QSX 0008-2023 | 预制菜 冷链配送管理规范 | 现行 | 2023-08-16 | 2023-10-01 |
| YD/T 2797.3-2019 | 通信用光纤预制棒技术要求 第3部分：波长段扩展的非色散位移单模光纤组装预制棒 | 现行 | 2019-11-11 | 2020-01-01 |
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| DB1306/T 202-2022 | 预制菜冷链配送规范 | 现行 | 2022-11-10 | 2022-11-20 |
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| T/CYPR 3-2024 | 预制菜 鲜虾黄金卷 | 现行 | 2024-09-23 | 2024-10-01 |
| YD/T 2797.1-2015 | 通信用光纤预制棒技术要求 第1部分：波长段扩展的非色散位移单模光纤预制棒 | 现行 | 2015-05-05 | 2015-05-05 |
| T/SCSSX 5.0-2022 | 预制川菜质量安全追溯规范要求 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-12-01 |
| T/CDHA 4-2020 | 柔性预制保温管 | 现行 | 2020-05-06 | 2020-09-01 |
| T/JSXX 018-2025 | CMS预制装配式保温墙板应用技术标准 | 现行 | 2025-03-31 | 2025-03-31 |
| T/CI 100-2022 | 预制复合墙板（体） | 现行 | 2022-11-07 | 2022-11-07 |
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