预制菜 乐从鱼腐

Prepared dishes — Lecong Yufu

T/GDPRXH 46-2023住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-06-30

实施日期

2023-07-01

基础信息

标准号

T/GDPRXH 46-2023

团体名称

广东烹饪协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 10

国际标准分类号

67.040

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于非即食预制菜乐从鱼腐的生产、检验及流通。

主要技术内容

本文件适用于非即食预制菜乐从鱼腐的生产、检验及流通。

起草单位

佛山市顺德区乐从供销集团有限公司、佛山市顺德区水产商会、广东品珍鲜活科技有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会、广东烹饪协会、香港蕉叶集团餐饮有限公司、澳门饮食业工会、佛山市顺德区乐从供销集团荔园酒家有限公司、佛山市顺德区预制菜产业发展联合会、广州酒家集团股份有限公司、佛山市顺德区饮食协会、佛山市顺德区顺泰食品厂有限公司、佛山市顺德区乔拜恩食品有限公司、佛山市顺德区键文食品有限公司、佛山市顺德区荔园饮食文化有限公司、佛山市顺德区晟煌食品科技股份有限公司、佛山市顺滋味食品科技有限公司、香港工业总会、美利饮食服务有限公司、兴隆食品有限公司、佛山市顺德区丰瀛食品有限公司

起草人

李健、许弟春、陈添成、陈炜杰、陈耀根、陈翠颖、郭吉泰、张业辉、罗兆波、胡伟明、赵利平、黄敏怡、张华英、梁奀、伍智聪、黎子敏、冯德悦、卢远森、何凤鸣、陆志鹏、陆其能、区嘉莹、陈耀文、陈君仪、罗子力、黄韬、韦祈棋

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