预制菜卤肉类食品加工工艺规范

T/QGCML 1429-2023制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-09-18

实施日期

2023-10-05

基础信息

标准号

T/QGCML 1429-2023

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了预制菜卤肉类食品加工工艺规范 的术语定义、 技术要求 、 加工工艺、 试验方法、检验规则 、 标志、包装、运输和贮存。本文件适用于预制菜卤肉类食品的生产和检验。

起草单位

山西优鲜多歌供应链有限公司、太原优鲜多歌供应链有限公司、清徐县美特好农产品配送物流有限公司。

起草人

时晓钰、郑义、王成、邓砚天、李建明、李广要、王波、张祎鑫、宋晨也。

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