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预制菜冷链物流和仓储管理规范

Specificationforcoldchainlogisticsandwarehousingmanagementofprepareddishs

T/XMSSAL 0101-2024交通运输、仓储和邮政业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2024-01-15

实施日期

2024-01-15

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0101-2024

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.220.01 运输综合

行业分类

G5990 其他仓储业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了预制菜冷链物流和仓储管理的术语和定义、基本要求、运输、仓储和管理要求。

起草单位

厦门市食品安全工作联合会、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市疾控预防控制中心、厦门市翔安区疾病预防控制中心、厦门联华（航空）食品责任有限公司、厦门绿进食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、厦门市岛之原生物科技有限公司、厦门元初食品股份有限公司

起草人

高静、骆和东、李俊毅、李振良、洪华荣、苏辉耀、林柏青、杨章华、陈高山、金星、刘伟程

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