冷藏即食预制菜

T/XJNFCP 003-2023制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-12-04

实施日期

2023-12-04

基础信息

标准号

T/XJNFCP 003-2023

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.040

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了冷藏即食预制菜的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。本文件适用于冷藏即食预制菜的生产管理和质量控制。

起草单位

新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学、放心联合认证中心(北京)有限公司、哈密市检验检测中心、新疆果安奇农产品大数据科技有限公司、新疆金投投资集团有限公司、新疆阳光食品有限责任公司、新疆卓客莱食品有限公司、新正检验检测有限公司

起草人

王伟华、杨学侃、张新卿、陈楠、妥志強、梁子龙、房福洁、候文亮、吕德顺、李博、欧阳萍、陈瑾、方亮

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