浙江米粉干

本文件界定了浙江米粉干的相关术语, 规定了其质量要求及试验方法、生产加工过程的卫生要求、追溯信息、检验规则、标签、包装、运输和储存等要求。本文件适用于浙江区域粮油、食品生产企业,以籼米为主要原料制作而成的条状米粉干产品。本文件不适用于免煮的方便米粉(米粉干)。

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