现行
2018-04-16
2018-05-16
DB34/T 3085-2018
安徽省市场监督管理局
安徽省白酒标准化技术委员会
制定
X00
67.040
制造业
方法标准
安徽省
地方标准
65860-2019
2019-11-14
本标准规定了浓香大曲的术语和定义、试剂与仪器、抽样、感官、制样与理化分析操作规程。本标准适用于浓香大曲产品检测。
安徽文王酿酒股份有限公司、安徽国科检验检测有限公司、安徽瑞思威尔科技有 限公司、国家农副加工食品质量监督检验中心、天津科技大学
崔磊、邵栋梁、张居舟、董思文、蒋超、芮友涛、杨恩贺、肖冬光、郭学武、 席鲜会、马珂珂、吴再节、冯志成、崔战友、李清晨、常强、高亚利、杨昆鹏
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB52/T 1298-2018 | 酱香大曲生产技术规范 | 现行 | 2018-06-27 | 2018-12-27 |
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