主要技术内容
1范围2规范性引用文件3术语和定义4工艺流程5原辅材料6工艺过程7储存8生产管理及卫生要求
现行
2022-09-13
2022-09-27
1范围2规范性引用文件3术语和定义4工艺流程5原辅材料6工艺过程7储存8生产管理及卫生要求
河南省食品工业科学研究所有限公司、河南牧业经济学院、河南酒业协会、河南省宋河酒业股份有限公司、赊店老酒股份有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、河南仰韶酒业有限公司、宝丰酒业有限公司、河南五谷春酒业股份有限公司、河南张弓酒业有限公司、贾湖酒业集团有限责任公司、河南皇沟酒业有限责任公司、河南寿酒集团有限公司、山东徐旭酒曲有限公司、南街村酒厂、河南量信检验认证技术有限公司
许育民、李学思、赵书民、潘春梅、孔红建、孙西玉、王杨、李绍亮、韩素娜、张献敏、葛少华、王贤、王永亮、牛广杰、孙继祥、朱耀辉、徐恩阔、金洪德、赵志军、曾田、李富强、张军、王井泉、刘智勇、孟书剑
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HNSPXH 016-2022 | 水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉解冻失水率 | 现行 | 2022-09-13 | 2022-09-27 |
| T/AHFIA 065-2022 | 茶型大曲 | 现行 | 2022-06-01 | 2022-06-01 |
| T/LSJQ 001-2020 | 大曲通用技术条件 | 现行 | 2020-12-16 | 2020-12-17 |
| DB52/T 873-2014 | 大曲酱香酒生产技术规范 | 有更新版 | 2014-01-02 | 2014-06-02 |
| QB/T 4257-2011 | 酿酒大曲通用分析方法 | 现行 | 2011-12-20 | 2012-07-01 |
| T/SXFIA 001-2019 | 清香型大曲白酒 | 现行 | 2019-11-28 | 2019-12-20 |
| T/LSJQ 001-2020 | 大曲通用技术条件 | 现行 | 2020-12-16 | 2020-12-17 |
| DB37/T 1231-2009 | 大曲通用技术条件 | 废止 | 2009-05-25 | 2009-06-01 |
| DB52/T 877-2014 | 大曲酱香型白酒 | 废止 | 2014-01-02 | 2014-06-02 |
| DB52/T 871-2014 | 酱香型白酒酿酒用大曲 | 废止 | 2014-01-02 | 2014-06-02 |
| DB34/T 2263-2014 | 浓香型大曲酒窖泥生产技术规范 | 废止 | 2014-12-17 | 2015-01-17 |
| DB34/T 2497-2015 | 浓香型大曲生产技术规程 | 废止 | 2015-11-10 | 2015-12-10 |
| DB36/T 1007-2018 | 特香型白酒酿造用大曲 | 废止 | 2018-03-19 | 2018-09-20 |
| QB/T 4258-2011 | 酿酒大曲术语 | 现行 | 2011-12-20 | 2012-07-01 |
| T/SXFIA 001-2019 | 清香型大曲白酒 | 现行 | 2019-11-28 | 2019-12-20 |
| T/HNSPXH 000.013-2021 | 酿酒大曲生产技术规范 | 现行 | 2021-11-25 | 2021-11-26 |
| T/TSSP 010-2022 | 求实大曲酱香年份酒 | 现行 | 2022-05-25 | 2022-06-01 |
| T/HNSPXH 015-2021 | 酿酒大曲生产技术规范 | 现行 | 2022-09-13 | 2022-09-27 |
| T/TSSP 053-2024 | 叁肆伍醇甜大曲酱香型白酒 | 现行 | 2024-10-01 | 2024-10-11 |
| T/TSSP 054-2024 | 金典酒庄年份大曲酱香型白酒 | 现行 | 2024-10-01 | 2024-10-11 |