首页/地方标准/安徽省/DB34/T 4458-2023

老年助餐服务膳食配制指南

DB34/T 4458-2023安徽省

废止

标准状态

发布日期

2023-07-31

实施日期

2023-08-31

废止日期

2023-07-31

基础信息

标准号

DB34/T 4458-2023

批准发布部门

安徽省市场监督管理局

技术归口

安徽省民政厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A20

国际标准分类号

03.080.99

行业分类

居民服务、修理和其他服务业

标准类别

管理标准

标准分类

安徽省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

102395-2023

备案日期

2023-09-28

适用范围

本文件规定了老年助餐服务膳食配制的基本要求、食谱制定、食材准备、成品制作和评价与改进等内容。本文件适用于指导老年助餐服务机构进行普通膳食配制。

起草单位

合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽享爱养老服务有限公司、濮阳市南乐县市场监督管理局、安徽省产品质量监督检验研究院、安徽信品道科技有限公司、安徽省社家老年服务中心、谢家集区养老服务中心（东华颐养院）

起草人

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