| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB50/T 446-2012 | 渝菜 辣子鸡烹饪技术规范 | 现行 | 2012-03-25 | 2012-06-01 |
| T/QLY 128-2023 | 生态黔菜 贵州辣子鸡 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/GZYZC 018-2023 | 生态黔菜 贵州辣子鸡 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/QLY 130-2022 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（卫城风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/QLY 127-2022 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（茨冲风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/QLY 024-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 129-2023 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（兴义风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/QLY 023-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（晴隆风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 022-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（贵阳风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 021-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（阳朗风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| DB37/T 2639.20-2017 | 山东地方传统名吃制作加工技术规范 第20部分：枣庄辣子鸡 | 废止 | 2017-04-07 | 2017-05-01 |