| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 031-2018 | 潮州菜 金瓜芋蓉烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 030-2018 | 潮州菜 杂锦冬瓜盅烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 033-2018 | 潮州菜 黄金石榴虾球烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 032-2018 | 潮州菜 肉冻烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 036-2018 | 潮州菜 八宝冬瓜盅(汤)烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 035-2018 | 潮州菜 富贵石榴鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 037-2018 | 潮州菜 豆酱焗鸡烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 039-2018 | 潮州菜 清汤虾把烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 038-2018 | 潮州菜 北菇鹅掌烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 013-2018 | 潮州菜 油泡螺球烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/CZSPTXH 016-2018 | 潮州菜 炒鱿鱼卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/BZA 101-2018 | 巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范 | 现行 | 2018-09-01 | 2018-09-01 |
| T/BZA 102-2018 | 南江黄羊烹饪制作工艺规范 | 现行 | 2018-09-01 | 2018-09-01 |
| T/HBJL 006-2018 | 桓仁冰葡萄压榨工艺技术规程 | 现行 | 2018-08-10 | 2018-08-25 |
| T/CZSPTXH 007-2018 | 7、潮州菜 春卷烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-08-21 | 2018-08-21 |