预制菜点质量评价规范

Specification of quality evaluation for processed food

T/JCIA 0021-2022 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2022-03-30

实施日期

2022-04-11

基础信息

标准号

T/JCIA 0021-2022

团体名称

江苏省餐饮行业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

03.120.20 产品认证和机构认证、

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于预制菜点的质量评价。

主要技术内容

本文件适用于预制菜点的质量评价。

起草单位

江苏省餐饮行业协会、江苏省消费者权益保护委员会、江苏省农业产业化龙头企业协会、江苏省农业科学院农产品加工研究所、南京食品工业协会、南京金陵饭店、南京古南都投资发展集团、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、江苏省苏合投资运营集团有限公司、阿里巴巴本地生活、南京盒马网络科技有限公司、链融(南京)供应链管理有限公司、正大食品(宿迁)有限公司、淮安市“世界美食之都”促进中心、江苏食品药品职业技术学院、江苏淮安苏食肉品有限公司、江苏百斯特鲜食有限公司、丰厨(天津)投资有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司、苏州市味知香食品股份有限公司、江苏钟山供应链管理有限公司、江苏扬州炒饭餐饮管理有限公司、江苏钟山饭店管理有限公司、扬州市扬子江投资发展集团、江苏旅游职业学院

起草人

于学荣、陆惜春、徐浩、葛旭东、胡畅、陈雨、于欣欣、周振兴、沈奇、周小梅、孙学武、张志军、张礼钜、华天泽、董鸥、储洋、张科、魏范波、郭启新、丁玉勇、刘天成、蔡敬敬、张春晖、汤建英、夏骏、范加敏、殷明鸿、崔国富、苏爱国

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/JCIA 0026-2022 长三角预制菜点质量及服务评价规范 现行 2022-11-24 2022-12-01
T/MYXH 002-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 生产加工技术规范 现行 2024-03-28 2024-04-28
T/MYXH 003-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 加热操作规范 现行 2024-03-28 2024-04-28
T/MYXH 004-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 感官风味评价方法 现行 2024-03-28 2024-04-28
T/HNSPGYXH 014-2023 预制菜 红焖羊肉 现行 2023-12-22 2023-12-29
T/HNSPGYXH 015-2023 预制菜 羊蝎子 现行 2023-12-22 2023-12-29
T/HNSPGYXH 026-2024 预制菜产品团体标准编写指南 现行 2024-12-07 2024-12-14
T/HNSPGYXH 027-2024 预制菜加工技术规范团体标准编写指南 现行 2024-12-07 2024-12-14
T/HNSPGYXH 028-2024 预制菜原料质量追溯管理指南 现行 2024-12-07 2024-12-14
T/HSKX 005-2025 小龙虾预制菜冷链物流技术规程 现行 2025-05-09 2025-06-20
T/HSKX 006-2025 小龙虾预制菜及冷冻制品非热杀菌技术规程 现行 2025-05-09 2025-06-20
T/CAIEC 220-2026 建筑固废资源化预制装配式构件应用技术规范 现行 2026-01-29 2026-02-28
GB/T 32385.1-2015 光纤预制棒 第1部分:总规范 现行 2015-12-31 2016-04-01
DB34/T 5333-2025 徽派预制菜特色集群基地建设规范 现行 2025-11-19 2025-12-19
DB62/T 5176-2025 预制菜冷链配送技术规范 现行 2025-09-25 2025-12-25
DB6104/T 24-2023 预制菜生产加工技术规程 现行 2023-09-15 2023-10-15
DB42/T 1889-2022 预制装配式城市综合管廊工程技术规程 现行 2022-06-28 2022-11-01
DB44/T 2733-2025 预制菜感官分析规范 现行 2025-09-08 2025-12-08
DB37/T 4929-2025 预制菜仓储配送服务规范 现行 2025-12-15 2026-01-15
DB42/T 2221-2024 预制芯桩复合桩技术规程 现行 2024-03-26 2024-07-26
DB44/T 2408-2022 水下埋置式预制墩台技术规程 现行 2022-12-12 2023-03-12
DB34/T 5248-2025 预制菜追溯编码标识与信息要求 现行 2025-09-03 2025-10-03
GB/T 29047-2021 高密度聚乙烯外护管硬质聚氨酯泡沫塑料预制直埋保温管及管件 现行 2021-08-20 2022-03-01
DB1306/T 202-2022 预制菜冷链配送规范 现行 2022-11-10 2022-11-20
NB/T 42167-2018 预制舱式二次组合设备技术要求 现行 2018-06-06 2018-10-01
T/SSTA 201-2022 调质型连续油管 现行 2022-03-30 2022-07-01
T/GDHSA 1-2022 居家适老化基础设施配置及服务规范 现行 2022-03-28 2022-04-15