主要技术内容
本文件规定了深沪十八道传统菜品香辣巴浪脯(简称香辣竹荚)的术语和定义、特征、要求、检验规则、容器与送菜、服务要求。本文件适用于深沪十八道传统菜品香辣巴浪脯的制作、检验和销售。
Shenhu Eighteen Traditional Dishes Spicy Barang Dried Fish
现行
2024-12-25
2024-12-31
T/SHXC 018-2024
晋江市深沪小吃同业公会
否
X22
67.120.10 肉和肉制品
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了深沪十八道传统菜品 香辣巴浪脯（简称香辣竹荚）的术语和定义、特征、要求、检验规则、容器与送菜、服务要求。 本文件适用于深沪十八道传统菜品 香辣巴浪脯的制作、检验和销售。
本文件规定了深沪十八道传统菜品香辣巴浪脯(简称香辣竹荚)的术语和定义、特征、要求、检验规则、容器与送菜、服务要求。本文件适用于深沪十八道传统菜品香辣巴浪脯的制作、检验和销售。
晋江市深沪小吃同业公会、晋江凯来酒店有限公司、晋江半岛酒店有限公司
黄清海、戴伟军、张永钦
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SHXC 019-2024 | 深沪十八道传统菜品 蟹粥 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-31 |
| DB3208/T 168-2022 | 淮扬菜菜品标准编写通用规范 | 现行 | 2022-09-08 | 2022-09-18 |
| T/SHXC 019-2024 | 深沪十八道传统菜品 蟹粥 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-31 |