主要技术内容
本标准规定流动群宴所需的菜品经固定地点(不含固定群宴点)加工成型和调配完成的调味料包装的要求。
Standards of Catering Dishes Packaging
现行
2017-07-30
2017-09-01
T/CCCCIA 008-2020
成都乡厨餐饮行业协会
是
01.020
H621 正餐服务
团体标准
本标准规定流动群宴所需的菜品经固定地点(不含固定群宴点)加工成型和调配完成的调味料包装的要求。
成都乡厨餐饮行业协会 双流餐饮协会
罗挺
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 051-2018 | 潮州菜 菜品命名规范 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/CZSPTXH 059-2018 | 潮州菜 菜品分类 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/QLY 003-2021 | 黔菜 菜品英译规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/DLMSWH 013-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第1部分:鱼类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 014-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分:贝类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 015-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分:虾蟹类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 016-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第4部分:头足类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 017-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第5部分:无脊椎类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 013-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第1部分:鱼类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 014-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分:贝类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 015-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分:虾蟹类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 016-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第4部分:头足类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 017-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第5部分:无脊椎类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/SHXC 018-2024 | 深沪十八道传统菜品 香辣巴浪脯 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-31 |
| T/SHXC 019-2024 | 深沪十八道传统菜品 蟹粥 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-31 |
| DB3208/T 168-2022 | 淮扬菜菜品标准编写通用规范 | 现行 | 2022-09-08 | 2022-09-18 |
| T/CIRA 5-2019 | 放射性药物生产场所辐射安全设计要求 | 现行 | 2019-12-31 | 2020-03-01 |