主要技术内容
本标准规定了餐饮菜品放心消费服务的基本要求、原材料采购及储存、菜品管理、点餐服务和服务监督。本标准适用于文成县放心消费餐饮经营单位。
现行
2020-08-14
2020-08-14
T/WLLHH 002-2020
文成县旅游联合会
否
01.020
H621 正餐服务
团体标准
本标准规定了餐饮菜品放心消费服务的基本要求、原材料采购及储存、菜品管理、点餐服务和服务监督。 本标准适用于文成县放心消费餐饮经营单位。
本标准规定了餐饮菜品放心消费服务的基本要求、原材料采购及储存、菜品管理、点餐服务和服务监督。本标准适用于文成县放心消费餐饮经营单位。
文成县旅游联合会、文成县开臣璞居民宿有限公司
王云婷、周冀、刘建忠、胡雄兵、吴益宽
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCCCIA 008-2020 | 流动群宴菜品包装管理要求 | 现行 | 2017-07-30 | 2017-09-01 |
| T/SZFIA 105-2016 | 地方菜品牌评价通则 | 现行 | 2016-09-20 | 2016-09-20 |
| T/SZFIA 105-2016 | 地方菜品牌评价通则 | 现行 | 2016-09-20 | 2016-09-20 |
| T/CZSPTXH 051-2018 | 潮州菜 菜品命名规范 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/CZSPTXH 059-2018 | 潮州菜 菜品分类 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/DLMSWH 015-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分:虾蟹类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 014-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分:贝类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 013-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第1部分:鱼类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 017-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第5部分:无脊椎类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 016-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第4部分:头足类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/WLLHH 002-2020 | 放心消费餐饮菜品服务规范 | 现行 | 2020-08-14 | 2020-08-14 |
| T/CCCCIA 008-2020 | 流动群宴菜品包装管理要求 | 现行 | 2017-07-30 | 2017-09-01 |
| T/CZSPTXH 051-2018 | 潮州菜 菜品命名规范 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/CZSPTXH 059-2018 | 潮州菜 菜品分类 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/QLY 003-2021 | 黔菜 菜品英译规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/DLMSWH 013-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第1部分:鱼类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 014-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分:贝类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 015-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分:虾蟹类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 016-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第4部分:头足类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 017-2019A | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第5部分:无脊椎类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 013-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第1部分:鱼类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 014-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分:贝类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 015-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分:虾蟹类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/DLMSWH 016-2019 | 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第4部分:头足类菜品 | 现行 | 2019-08-15 | 2019-09-15 |
| T/GDASE 0021-2020 | 特种设备检验机构招聘与入职培训管理规范 | 现行 | 2020-08-26 | 2020-08-26 |