首页/团体标准/制造业/T/GFPU 0001-2020

粤式淡口酱油

Cantonese light flavoured soy sauce

T/GFPU 0001-2020制造业

现行

更新日期：2026-09-12
酱油

标准状态

发布日期

2020-08-31

实施日期

2020-12-01

基础信息

标准号

T/GFPU 0001-2020

团体名称

广东省食品行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.220.10 香料和调料

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了粤式淡口酱油的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于高盐稀态酿造工艺的粤式淡口酱油产品的生产、检验和销售，不适用于采用低盐固态酿造工艺生产的粤式淡口酱油产品。

起草单位

广东省食品行业协会调味品专业委员会、广东美味鲜调味食品有限公司、广东厨邦食品有限公司、华南农业大学、广东珠江桥生物科技股份有限公司、广州市广味源食品有限公司

起草人

张俊修、杨明泉、胡锋、王聪、杨俊、续颖、梁亮、熊瑞瑞、张庆宇、伍加文、钱曼、刘果

T/GFPU 0001-2020 相关专题

T/GFPU 0001-2020 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/SICCA 009-2020过氧化氢雾化消毒机现行2020-08-112020-08-18
GB/T 48086-2026酱油工艺技术规范即将实施2026-08-282028-03-01
T/SDTWSP 0005-2022酱油曲精现行2022-07-052022-07-06
T/CCIAS 009-2023减盐酱油现行2023-02-012023-05-01
T/NFCP 001-2023杨芳酱油现行2022-12-082023-12-09
T/SDFIA 028-2021鲁花酱香酱油现行2021-12-102021-12-10
T/CNFIA 126-2021酱油膏现行2021-07-152021-10-15
T/SDFIA 002-2021食圣纯生酱油现行2021-05-262021-05-26
T/CNFIA 124-2021古法手工酱油现行2021-03-202021-03-20
T/GFPU 0001-2020粤式淡口酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0002-2020粤式浓口酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0003-2020粤式双酿酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0004-2020粤式原酿酱油现行2020-08-312020-12-01
T/ZZB 0692-2018母子酱油现行2018-11-022018-11-30
T/CNFIA 114-2019原酿本味酱油现行2019-09-202019-12-20
T/GFPU 0004-2020粤式原酿酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0003-2020粤式双酿酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0002-2020粤式浓口酱油现行2020-08-312020-12-01
T/GFPU 0001-2020粤式淡口酱油现行2020-08-312020-12-01
DB37/T 894-2007酱油生产质量安全控制废止2007-12-122008-01-10